調理代金 釣り上げた鱒を塩焼きに・・ 220円 / 1匹 (調理代金のみの価格です。調理代金のほかに、鱒の料金が加算されます。) ご自身が釣り上げた鱒を、囲炉裏で焼き上げます。 薪と炭火で焼き上げる昔ながらの方法は、開店から 50年以上経った今も変わりません。 上川養鱒場に来られたら、ぜひ食べて欲しい逸品 です。 * 薪と炭火で焼き上げるため、焼き上がりまで少々時間をいただきますのでご了承ください・・。 >メニュー一覧に戻る