養鱒場たより10月14日

　マスが元気でバカバカ釣れちゃう！
　マスにとって一番いい季節に入った。
　マスは冬に掛けて産卵の時期に入る。
　当店のマスはまだ子供だから産卵はしない。
　それに当店のマスは三倍体と言って
熱処理をしているから親にならない。
　メスもいるけど大きくなっても親にならない。
　メスでもなく、オスでもない魚ってことです。
　これも養殖技術の発展で生み出された。
　どちらにしても、魚は美味しい。
　冬になれば身が引き締まり、脂が乗ってより美味しくなる。
　冬にも来てちょ！